آشنایی با فرهنگ، آداب و رسوم و روحیات کشورهای مختلف به گردشگران و علاقه مندان به سفر کمک می کند که هنگام سفر راحت تر بتوانند با جامعه محلی و مردم بومی ارتباط برقرار کرده، در نتیجه تجربه سفر خود را ارتقا دهند.
اولین و مهم‌ترین اصل در فرهنگ غذایی مردم ایتالیا، سادگی است. اگر نگاهی به دستور تهیه غذاهای ایتالیایی بیندازید، خواهید دید که همگی بسیار ساده هستند و به‌خصوص، زمان پخت بسیار کمی دارند. به‌علاوه، مواد اولیه آنها نیز اندک است. این موضوع درست برخلاف فرهنگ آشپزی ایرانی است که هم مواد اولیه بسیاری می‌خواهد و هم اینکه آماده‌کردن هر غذا، در خوش‌بینانه‌ترین حالت، ۲ ساعت طول می‌کشد.
اما در فرهنگ غذا در ایتالیا، اصلاً به این شکل نیست. همه غذاها در کمترین زمان ممکن و با کمترین مواد اولیه حاضر می‌شود و علی‌رغم این موضوع، بسیار خوشمزه و لذت‌بخش هستند. ایتالیایی‌ها بر این باور هستند که هرچقدر مواد اولیه غذاهایشان کمتر باشد، بهتر است؛ زیرا در این صورت، مزه و طعم واقعی هر ماده به‌خوبی قابل تشخیص است و همگی در کنار هم یک جادوی خوشمزه را پدید می‌آورند.
ایده های جدید برای آشپزی و تست لذیذترین غذاهای دنیا در سفر ارمغان غذاهای ایتالیایی برای گردشگران تور اروپاست! غذاهایی که نه تنها «نه» گفتن به آنها بسیار مشکل است بلکه با یکبار امتحان کردنشان بدون شک عاشقشان خواهید شد. چه کسی است که از طعم پیتزا، پاستا و اسپاگتی‌های لذیذ ایتالیایی لذت نبرد؟ بنابراین لازم است که قبل از سفر به زادگاه پاستا و پیتزا لیستی از خوشمزه ترین غذاهای ایتالیایی را در ذهن داشته باشید.
پیتزا مارگاریتا ایتالیایی (Pizza Margherita)
وقتی حرف از غذای ایتالیایی می‌شود، همه‌ی ما به یاد پیتزا می‌افتیم. پیتزا به اندازه مجموعه کلوسئوم و برج کج پیزا به عنوان نماد ایتالیا شناخته می‌شود. نان ورقه‌ای نازک که بر آن موادی مانند گوشت، قارچ، اسفناج، سوسیس به علاوه پنیر چیده شده و سبک آشپزی دنیا را تغییر داد اما در میان پیتزا مارگاریتا را می‌توان از معروفترین پیتزاهای ایتالیا به شمار آورد. این پیتزا در سال ۱۸۸۹ و به واسطه حضور ملکه مارگاریتا به همین نام معروف شد. ترکیب عالی از سس گوجه فرنگی، پنیر موزارلا و ریحان مواد این پیتزای معروف را تشکیل می‌دهند.
لیست انواع پیتزا از غذاهای ایتالیایی
پیتزا مخصوص کشور ایتالیا است. این کشور در این زمینه ید طولایی داشته و تنوع های بینظیری را نیز در این زمنیه داشته است.
پیتزاهای ایتالیایی را در زیر برایتان لیست کرده ایم.
پیتزا پپرونی
پیتزا مخصوص
پیتزا مارگاریتا
پیتزا مخلوط
پیتزا میگو
پیتزا رولی
پیتزا ناپولی
پیتزا مرغ و قارچ
پیتزا سبزیجات
پیتزا استیک
پاستا فارفاله
پاستا فارفاله یا پاستای ماکارونی یکی از غذاهای ایتالیایی است. تاریخچه فارفاله به قرن ۱۶ میلادی و مصرف آن در شهرهای شمالی ایتالیا برمی گردد. مواد اولیه پاستا فارفاله عبارت است از مارچوبه، لیموترش، ماکارونی فارفاله یا پروانه ای، کره، خامه، سینه مرغ، جوز هندی، گوشت گاو و پنیر پارمزان.
لیست انواع پاستا از غذاهای ایتالیایی
پاستا ای سیسی ایتالیایی
پاستا کاپوناتا ایتالیایی
لازانیا گوشت ایتالیایی
پاستا گوجه فرنگی و شابانک
پاستا میگو با لیمو
پاستا فارفاله
پاستا موی فرشته
پاستا ریحان و موزارلا
پاستا کاربونارا
پاستا فتوچینی آلفردو
پاستا قارچ و خامه
پاستا زیتون و قارچ
پاستا پنیر و گوجه فرنگی
پاستا تورینو
پاستا با سس موزارلا
پاستا پنه
پاستا پنه با پنیر
و بسیاری پاستای دیگر
ریزیتو اسکامپی و لیمو (Risotto Scampi e Limone)
این غذای ایتالیایی شاید چندان مشهور نباشد، اما هنگام سفر به سواحل آمالفی ایتالیا حتماً باید آن را تجربه کنید. این محله به‌خاطر لیمو‌های بزرگ و آبدارش مشهور است و سرآشپزهای آمالفی از این لیموها در غذاهای محلی خود استفاده می‌کنند. طعم لیموی و میگو تازه باعث می‌شود که ریزیتو اسکامپی غذایی عالی برای روزهای گرم تابستان باشد.
کانلونی (Cannelloni)
این غذا در لیست جذاب‌ترین رسپی غذاهای ایتالیایی است که با استفاده از لازانیای بزرگ گردی که با پنیر ریکوتا، اسفناج یا گوشت چرخ کرده پر می‌شود. می‌توان برای پر کردن رول کانلونی از مواد ماکارونی به همراه سس گوجه فرنگی یا سس بشامل نیز استفاده نمود.
آرانچینی (Aranchini)
آرانچینی یک کوفته برنجی سوخاری بی‌نهایت خوشمزه است که رنگ طلایی و زیبایی دارد. این غذا شهرت زیادی در ایتالیا دارد و یک غذای پرطرفدار در رم است. برخی مواقع داخل این کوفته را با پنیر و راگو پر می‌کنند و برخی اوقات داخل آن را از سبزیجات می‌کنند. ساده‌ترین سبک آرانچینی با گوجه فرنگی و پنیر موزارلا پر می‌شوند.
همان طور که گفته شد یکی از لذت بخش ترین بخش های سفر به ایتالیا غذا خوردن است. غذا برای مردم این کشور از اهمیت ویژه ای برخوردار است و ایتالیا به اندازه ای غذاهای متنوع و خوشمزه دارد که اصلا نمی توان گفت کدام غذا از دیگری خوشمزه تر است و این موضوع مطمئنا یک موضوع سلیقه ای است.
برای تجربه ی غذاهای خوشمزه و بی نظیر ایتالیایی می توانید با سفر به این کشور و درخواست ویزا توریستی ایتالیا این تجربه ی خاص و هیجان انگیز رو به خودتان هدیه دهید.
ویزای توریستی ایتالیا
یزای توریستی ایتالیا – از آنجایی که کشور ایتالیا در حوزه شینگن و اتحادیه اروپا قرار دارد افرادی که ویزای توریستی ایتالیا و یا همان ویزا شینگن ایتالیا را داشته باشند می توانند به این کشور و سایر کشور های حوزه شینگن به مدت محدودی سفر کنند. ویزای توریستی کشور ایتالیا از پرتقاضاترین ویزاها است. ایرانیان بسیاری بنا بر دلایل متفاوتی از جمله سفرهای گردشگری، بازدید از نمایشگاه ها، بیزینس و آموزشهای کوتاه مدت درخواست ویزای شینگن ایتالیا را داشته اند.
جهت کسب اطلاعات بیشتر می‌توانید از طریق تیم مجرب کهن سیر نسبت به شرایط و نحوه اخذ ویزا تماس حاصل بفرمایید.
